Hozzávalók:
30 dkg BL 80-as kenyér liszt
30 dkg BL 55-ös finom liszt
20 dkg teljes kiőrlésű rozs
liszt
2,5 dkg élesztő
3 tk só
3 tk kanál cukor
2 dl aludttej
3,5-4 dl víz - a liszttől függ
a mennyisége
a töltelékhez:
20-30 dkg tarja vagy gépsonka
20 dkg trapista sajt -
mindkettő apró kockára vágva.
