A tésztához:
50 dkg finomliszt
csipet só
2 dkg cukor
3-4 evőkanál joghurt
3 dl víz
1 ek. olaj
1 dkg élesztő
4-5 evőkanál lekvár – én meggylekvárt használtam
A töltelék:
30-35 dkg gyümölcs – én szilvát, nektarint, szőlőt tettem bele
Elkészítés:
Az élesztőt egy kis langyos víz-joghurt keverékben
megfuttatjuk. A lisztkupac közepébe mélyedést készítünk és beleöntjük a megkelt
élesztőt. Össze dolgozzuk, és közben hozzá adjuk a többi hozzávalót. Letakarva
langyos helyen 30–40 percig pihentetjük. Kinyújtjuk kb. 0,5 cm vastagságúra,
tepsibe helyezzük és megkenjük lekvárral – én meggylekvárt használtam - rászórjuk
a cukorral-fahéjjal összekevert gyümölcsöket. 15 percig pihentetjük és mehet az
előmelegített, 200 fokos sütőbe. Aranysárgára sütjük.
Melegen-hidegen egyaránt nagyon finom.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése